Суп из свежих опят
15 августа 2008
![Суп из свежих опят Суп из свежих опят](uploads\recipe\pervye-blyuda4\sup-iz-svezhix-opyat_5243.jpg)
Ингредиенты для "Суп из свежих опят"
300 грамм опят (летних, осенних, зимних),
2-3 столовых ложки гречневой крупы,
1 литров уковица,
1/2 стакана молока или две столовых ложки сметаны,
зелень, соль - по вкусу.
Способ приготовления "Суп из свежих опят"
Грибы переберите, обрежьте ножки, вымойте, мелко нарежьте, положите в кастрюлю и варите 30-40 минут. Затем всыпьте гречневую крупу, добавьте нарезанный кольцами репчатый лук, посолите и варите до готовности крупы. Суп заправьте сметаной или молоком. Перед подачей на стол посыпьте зеленью.